건강한 음식/세계10대푸드종류에대해 알아보자
반갑습니다. 오늘은 세계적으로 알려져 있는 세계 10대 푸드에 대해 알아보겠습니다. 그 종류와 효능에 대해 자세히 설명을 드리겠습니다. 우선 슈퍼 푸드란 무엇인지부터 알아보겠습니다. 슈퍼푸드는 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프랫 박사가 2004년에 쓴 ‘난 슈퍼푸드를 먹는다’라는 책의 제목에서 유래된 단어입니다. 슈퍼푸드의 종류와 범위는 명확하게 정해져 있지는 않으나, 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 생리활성물질인 "파이토케미컬"을 함유하고 있는 식품들을 의미합니다. 2002년 미국의 지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드는 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토가 있습니다. 이러한 식품은 심혈관 질환, 고혈압..
2020. 6. 4.